中国澳门厨师订单

【工作地点】澳门水坑尾・Healer Bar
【订单类型】厨师
【薪资待遇】8500 - 10000/月（视乎经验及能力面议）
【工作内容】负责日常食材准备、切配、分装及保存，协助制作餐点、小食、冷盘及吧餐，按照店内标准维持出品素质及摆盘，保持厨房环境、工作区域及用具清洁，协助食材盘点、库存整理及补货通知，遵守食品安全、卫生及操作标准，配合前场及酒吧团队完成日常营运工作，完成主厨安排的其他厨房相关工作
【人员要求】具备至少3至5年西式、日式或酒吧简餐厨房工作经验，有餐酒吧、小型餐厅、深夜食堂或简餐厨房经验者优先，能适应晚间营业节奏及繁忙时段的工作压力，具备基础刀工、食材处理及备料能力，能独立完成简单菜肴、小食、冷盘或吧餐出品，了解基本食材保存、分装、标签及卫生流程，能按照店内标准维持稳定出品及摆盘品质，能听懂基本粤语、普通话或英语，能与厨房及前场团队作基本工作沟通，细心、整洁、守时、有责任感，对食材有尊重，重视卫生与细节，能在深夜及高压环境中保持稳定情绪，愿意学习，能与团队合作，有厨房或餐饮相关工作经验者优先，能适应晚班及餐酒吧节奏，做事干净利落、守时、有责任感，愿意学习，乐于团队合作，能以基本中文或英文沟通者优先，可接受轮休、周末及公众假期上班